KULINER
Bidang Keahlian Kuliner atau yang lebih dikenal dengan Tata boga adalah suatu ilmu yang mempelajari tentang seni dan teknik mengolah makanan dan minuman hingga proses penyajiannya.
SMK Wira Harapan sebagai salah satu sekolah kejuruan terlengkap, dan berkualitas di Bali, terakreditasi A dan SMK yang memberi pengalaman pembelajaran di bidang keahlian Kuliner.
Tidak hanya itu, SMK Wira Harapan juga memberikan pelatihan pelayanan makan dan minum sebagai pramusaji, pelayanan minuman (mocktail dan cocktail) sebagai bartender, pengolahan berbagai jenis minuman kopi dan teh sebagai barista, serta pengolahan pastry dan bakery sebagai Pâtissier dengan menggunakan standar hotel bintang 5.
Dilengkapi dengan :
- 2 Lab Main Kitchen
- 1 Lab Kitchen Pastry Bakery
- 2 Restaurant
- Coffee Shop
- Bar
Kami mampu meningkatkan keterampilan peserta didik secara signifikan.
Prospek Kerja Bidang Keahlian Kuliner
1. Entrepreneur
2. Cathering
3. Chef
4. Butcher
5. Pâtissier
6. Baker
7. Hostess
8. Waiter/ss
9. Bartender/ss